Салатики

Модераторы: Annayake, Сніг

Аватара пользователя
Ната К.
Опытный
Опытный
Сообщения: 907
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 20:11
Откуда: Киев, Южная Борщаговка
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ната К. »

Маша, изюм должен быть сверху? Типа посыпать, или хорошим слоем?

Аватара пользователя
Ma Sha
Администратор
Администратор
Сообщения: 11004
Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
Откуда: Киев, Голосеево
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ma Sha »

сверху, на майонезе, густо так :) так думаю что можно и чернослив если кто изюм не любит.
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.

Мой каталог
Цветочная лавка

ulia
Живу тут
Живу тут
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 15 апр 2008, 16:35

Re: Салатики

Сообщение ulia »

Салат Фантазия
300 гр. филе курицы
200 гр. пережаренных с луком грибов
200 гр. сыра
3 яйца сваренных вкрутую
майонез, грецкие орехи
Отваренное филе курицы порезать мелкими кусочками, уложить в тарелку, сверху пережаренные грибы с луком, потертые на терке яйца и перетертый на терке сыр. Все уложить слоями и придать форму горки. Сверху обильно посыпать толчеными орехами.

Салат "Восторг"
300 г отварного куриного мяса
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль,майонез,растительное масло
Взбить яйцо, немного посолить.
Вылить яйцо на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Пожарить блинчик с двух сторон.
Таким образом пожарить все яйца.
Сложить блинчики в стопочку и порезать соломкой.
Куриное мясо мелко порезать.
Чернослив помыть(мягкий ), чернослив мелко порезать.
Орехи мелко порубить.
Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи.
Добавить выдавленный через чесночницу чеснок.
Заправить майонезом.

Аватара пользователя
Ma Sha
Администратор
Администратор
Сообщения: 11004
Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
Откуда: Киев, Голосеево
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ma Sha »

Юля, ты второй готовила? что-то мне кажется тяжеловат он жареное, орехи, майонез..
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.

Мой каталог
Цветочная лавка

ulia
Живу тут
Живу тут
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 15 апр 2008, 16:35

Re: Салатики

Сообщение ulia »

Не готовила ,сегодня собираюсь -вечером отчитаюсь :d_martini

Аватара пользователя
Helen
Модератор
Модератор
Сообщения: 3703
Зарегистрирован: 05 апр 2008, 14:15
Откуда: Киев, Дарница
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Helen »

Да,такого Восторга можно отужинать и больше ничего и не надо готовить. :D

Аватара пользователя
Mila
Опытный
Опытный
Сообщения: 544
Зарегистрирован: 24 ноя 2008, 13:49
Откуда: Киев, Русановка
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Mila »

Helen писал(а):Да,такого Восторга можно отужинать и больше ничего и не надо готовить. :D
Надо попробовать. У меня сын с невесткой любят эксперементировать с яйцами. Как раз для них. Обязятельно порекомендую. :connie_21:

А я в салат "Фантазия" добавляю распареную, мелконарезаную, курагу. Отменный салат. И очень сытный! :heart:
Каждый новый день ведет меня к процветанию и успеху.

Аватара пользователя
Helen
Модератор
Модератор
Сообщения: 3703
Зарегистрирован: 05 апр 2008, 14:15
Откуда: Киев, Дарница
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Helen »

Юля, как там Восторг? Попробовали?

ulia
Живу тут
Живу тут
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 15 апр 2008, 16:35

Re: Салатики

Сообщение ulia »

Пробовали ,вкусненький - особенно понравился мужу :connie_21:

Аватара пользователя
Сніг
Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
Сообщения: 3705
Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 15:56
Откуда: Київ-Бровари

Re: Салатики

Сообщение Сніг »

Не знаю, куда этот рецепт совать - в Салатики или темку о морепродуктах - решила сюда.
Я не поклонник морской капусты, но осознаю ее полезность. Этот салат был увиден (заказан-съеден) в столовке МВД. Простой до безобразия, но очень вкусный и полезный.
Морская капуста, свежие помидоры, перья зеленого лука, растительное масло (кому какое нравится). Помидоры нарезаются кольцами, на них выкладывается морская капустка, а сверху посыпается зеленым лучком и поливается маслицем...

Аватара пользователя
Helen
Модератор
Модератор
Сообщения: 3703
Зарегистрирован: 05 апр 2008, 14:15
Откуда: Киев, Дарница
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Helen »

О,классный закуска! я капусту просто обожаю. Едим почти каждый день и муж уже сказал,что давай отдохнем,надоела :laugh3

ulia
Живу тут
Живу тут
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 15 апр 2008, 16:35

Re: Салатики

Сообщение ulia »

Салат
300 г куриного мяса,3 яйца ,100 г сыра ,200 г ветчины или колбасы
майонеза ,1 яблоко , укроп
Отварное куриное филе, сыр, ветчину (колбасу) нарезать соломкой, яйца отварить и натереть на тёрке, яблоко нарезать мелкими кубиками. Всё смешать, посолить, заправить майонезом и украсить зеленью.

Аватара пользователя
Ma Sha
Администратор
Администратор
Сообщения: 11004
Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
Откуда: Киев, Голосеево
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ma Sha »

Annayake писал(а):Салат «Татарский»
Annayake, спасибо за рецептик, салат понравился очень :connie_21: вкусный и легкий, вот успела запечатлеть
salat.JPG
salat.JPG (82.93 КБ) 9348 просмотров
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.

Мой каталог
Цветочная лавка

Аватара пользователя
Annayake
Призер конкурса "Сортовое фото 2010"
Призер конкурса "Сортовое фото 2010"
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 09 ноя 2008, 23:06
Откуда: Самара

Re: Салатики

Сообщение Annayake »

Ma Sha, на здоровье :) "Успеть запечатлеть" - ценное умение. Я обычно не успеваю :D Либо все приготовленное исчезает, либо половина... Поэтому и поделиться могу обычно только рецептами "того, что было" :D
Мои каталоги
Можно коллекционировать пасмурные дни, неудачи, полупустые кошельки…и быть несчастным. Можно собирать улыбки, солнечных зайчиков, красивую музыку, изысканные запахи…и стать счастливым

Аватара пользователя
Ma Sha
Администратор
Администратор
Сообщения: 11004
Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
Откуда: Киев, Голосеево
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ma Sha »

Annayake писал(а):Либо все приготовленное исчезает, либо половина...
так это и есть половина :sarcastic
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.

Мой каталог
Цветочная лавка

Аватара пользователя
Helen
Модератор
Модератор
Сообщения: 3703
Зарегистрирован: 05 апр 2008, 14:15
Откуда: Киев, Дарница
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Helen »

а я сейчас готовлю весенние салатики:
черемша (дикий чеснок)
яйца варенные
сметана
еще зелень разную,если есть.

Аватара пользователя
Изя
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1521
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 23:22
Откуда: Щецин,Польша

Re: Салатики

Сообщение Изя »

Язычок
в равных долях- язык отварной соломкой,морковь отварная тонкой соломкой,шампиньоны жареные,жареный лук.
выкладывается на тарелку на 4 сектора.в центр майонез.смешиваете на столе при гостях.
Фиеста
в равных долях- язык соломкой,ветчина соломкой,огурцы маринованые соломкой,шапиньоны дольками.смешали с майонезом.
Есть ли во мне изюминка?
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!

Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44

Аватара пользователя
Julietta
Пустил корни
Пустил корни
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 20 сен 2008, 00:28

Re: Салатики

Сообщение Julietta »

А я люблю фасоль. Салатик из фасоли - отварить стакан фасоли, остудить, добавить маленькими кусочками 2 плавленных сырка, сухарики, майонез, соль. Перемешать.

Аватара пользователя
Vikki
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1209
Зарегистрирован: 30 июн 2008, 17:34
Откуда: Киев, Березняки
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Vikki »

Annayake писал(а):БЕЗ майонеза!!!!
Салат «Татарский»


Аня, огромное спасибо за рецепт! Я просто в восторге! Мужу тоже понравилось, делала не с отварным мясом, а с копченой куриной грудкой, заправляла оливковым маслом. :good:

Аватара пользователя
Vikki
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1209
Зарегистрирован: 30 июн 2008, 17:34
Откуда: Киев, Березняки
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Vikki »

Салата "Мимоза" есть множество вариантов, но хочу предложить рецепт, который в свое время мне рассказала знакомая. У меня его любят все
Итак, слоями выкладывает продукты:
- вареные белки 5 шт на крупную терку натертые;
- твердый сыр 100 гр. на мелкую терку натертый4
- 0,5 банки консервы лосось (разминаю отдельно вместе с юшкой из банки, косточки удаляю);
- 0,5 пачки майонеза
- 100 гр сливочного масла (обычно беру меньше) натереть на терке;
- мелко порубленный лук (по желанию можно замариновать или обдать кипятком)
- 0,5 банки лосося;
- 0,5 пачки майонеза
- на мелкую терку потертые вареные желтки 5 шт
Майонеза иногда беру больше, у меня любят, когда помягче

Аватара пользователя
Vikki
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1209
Зарегистрирован: 30 июн 2008, 17:34
Откуда: Киев, Березняки
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Vikki »

И еще один салатик, делала неоднократно, рецепт взят из интернета, но уже не помню, с какого сайта, так что прошу прощения у автора

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
печень трески - 1 банка, отварной картофель - 3-4 шт., 3-4 маленьких луковицы, 3 соленых (маринованых) огурчика, 3 сваренных вкрутую яйца, майонез, горчица, уксус, сахар, зеленые и черные маслины

Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в 1/2 ст.воды, 1 ст.л. уксуса и 1ч.л.сахара на 5 минут. В майонез добавить немного горчицы, по Вашему вкусу и хорошо перемешать. Картофель натереть на крупной терке и уложить на дно широкого и плоского блюда (тарелки), пропитать майонезом, сверху выложить отжатый лук, затем огурчики, нарезанные тонкой соломкой, яйца, натертые на крупной терке, опять пропитать майонезом, сверху выложить кусочки печени трески, между ними маслины черные и зеленые и украсить веточками петрушки.

Аватара пользователя
Helen
Модератор
Модератор
Сообщения: 3703
Зарегистрирован: 05 апр 2008, 14:15
Откуда: Киев, Дарница
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Helen »

Ой, я "Мимозу" точно такую и делаю :D Рассказала то же знакомая - лет 20 назад дело было :D Вот с того времени так и готовлю.

Аватара пользователя
* БДЖІЛКА *
Победитель конкурса "Самая интересная тема 2010"
Победитель конкурса "Самая интересная тема 2010"
Сообщения: 2950
Зарегистрирован: 14 май 2008, 21:37
Откуда: передмістя Києва
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение * БДЖІЛКА * »

на ось такий салат натрапила в інеті
Рис 200 г
Филе индейки 300 г
Лавровый лист 1 шт
Чеснок 3 зубчик
Маслины 8 шт
Горошек консервированный 100 г
Грецкий орех 50 г
Масло растительное 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Сливки 3 ст.л.
Кетчуп 1 ст.л.
Перец молотый черный по вкусу
Перец молотый белый по вкусу
Соль

Рис промываем, заливаем водой, кладем соль, лавровый лист и чеснок. Варим рис до готовности, после чего удаляем лавровый лист и чеснок. Мясо режем соломкой и жарим на растительном масле, заправив черным молотым перцем и солью. Ядра орехов режем крупными кусочками, маслины чистим от косточек и нарезаем ломтиками, а горошек отделяем от жидкости. Майонез тщательно перемешиваем со сливками и кетчупом, заправляем по вкусу солью, белым молотым перцем и сахаром. Аккуратно перемешиваем рис, мясо, горошек, орехи и маслины. Поливаем салат соусом и даем настояться 10-15 минут.

Аватара пользователя
Helen
Модератор
Модератор
Сообщения: 3703
Зарегистрирован: 05 апр 2008, 14:15
Откуда: Киев, Дарница
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Helen »

Танюша,а готовить не пробовала? Выглядит внушительно сытным. А еще и сливки с кетчупом. Вкус даже представить не могу.

Аватара пользователя
* БДЖІЛКА *
Победитель конкурса "Самая интересная тема 2010"
Победитель конкурса "Самая интересная тема 2010"
Сообщения: 2950
Зарегистрирован: 14 май 2008, 21:37
Откуда: передмістя Києва
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение * БДЖІЛКА * »

ще не готувала, але збираюсь :)

Ответить

Вернуться в «Ням-ням»