Салатики

Модераторы: Annayake, Сніг

Аватара пользователя
Annayake
Призер конкурса "Сортовое фото 2010"
Призер конкурса "Сортовое фото 2010"
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 09 ноя 2008, 23:06
Откуда: Самара

Re: Салатики

Сообщение Annayake »

TanyaK писал(а): А что за загадочное серое вещество?
Ну вот, а я думала, что капусту труднее всего узнать :D
Серое - мясо.
Мои каталоги
Можно коллекционировать пасмурные дни, неудачи, полупустые кошельки…и быть несчастным. Можно собирать улыбки, солнечных зайчиков, красивую музыку, изысканные запахи…и стать счастливым

TanyaK
Опытный
Опытный
Сообщения: 568
Зарегистрирован: 19 июн 2009, 15:03
Откуда: Киев, Оболонь

Re: Салатики

Сообщение TanyaK »

Спасибо, попробуем!

Аватара пользователя
Adminmary
Опытный
Опытный
Сообщения: 730
Зарегистрирован: 07 окт 2009, 16:26
Откуда: Чернигов

Re: Салатики

Сообщение Adminmary »

Annayake, с "куполом" салатика все понятно, а что там за продукты внутри?
Возможно, в этом мире ты всего лишь один из людей, но для кого-то ты - весь мир

Аватара пользователя
Annayake
Призер конкурса "Сортовое фото 2010"
Призер конкурса "Сортовое фото 2010"
Сообщения: 1534
Зарегистрирован: 09 ноя 2008, 23:06
Откуда: Самара

Re: Салатики

Сообщение Annayake »

В смысле внутри? Ничего, продукты просто разложены секторами - вареное мясо, морковка, горошек замороженный, капуста, свекла, зелень - лук, укроп. Заправлено смесью майонеза и кефира.
В некоторых источниках этот салат относят к кавказской кухне. Принцип - сочетание мяса и большого количества овощей.
В этот раз приготовила вариант салата Ромашка - овощи все те же, но без мяса, плюс зернышки граната и чипсы по краю тарелки, чтобы получилось похоже на цветок.
Мои каталоги
Можно коллекционировать пасмурные дни, неудачи, полупустые кошельки…и быть несчастным. Можно собирать улыбки, солнечных зайчиков, красивую музыку, изысканные запахи…и стать счастливым

Аватара пользователя
Adminmary
Опытный
Опытный
Сообщения: 730
Зарегистрирован: 07 окт 2009, 16:26
Откуда: Чернигов

Re: Салатики

Сообщение Adminmary »

Annayake писал(а):В смысле внутри? Ничего, продукты просто разложены секторами

упс, а я думала, что это для красоты сверху такие сектора :blush: теперь понятно :thank_you2:
Возможно, в этом мире ты всего лишь один из людей, но для кого-то ты - весь мир

Аватара пользователя
Наталья Sh
Живу тут
Живу тут
Сообщения: 2117
Зарегистрирован: 20 мар 2009, 12:25
Откуда: Украина, Одесская обл., г.Ильичевск
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Наталья Sh »

Когда женщина перестает быть юной и прелестной... Она становится мудрой и шикарной!!!!!

Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!

Аватара пользователя
Helen
Модератор
Модератор
Сообщения: 3703
Зарегистрирован: 05 апр 2008, 14:15
Откуда: Киев, Дарница
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Helen »

прочла рецепт селедочного.захотелось приготовить.

TanyaK
Опытный
Опытный
Сообщения: 568
Зарегистрирован: 19 июн 2009, 15:03
Откуда: Киев, Оболонь

Re: Салатики

Сообщение TanyaK »

Очень простой, неожидано вкусный и полезный салат из сырой свеклы:
2 сырые свеклы очищаем и трем на терке для корейских салатов. Выдавливаем сок половины лимона, можна добавить лимонную цедру. Добавляем немножко подсолнечного или оливкового масла. Поджариваем две горсти тыквенных семечек и высыпаем в салат. Перемешиваем, солим по вкусу.

Аватара пользователя
Сніг
Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
Сообщения: 3705
Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 15:56
Откуда: Київ-Бровари

Re: Салатики

Сообщение Сніг »

Оформление просто чудо!
Дети так точно будут в восторге.
Нашлось вот по этому адресу: http://www.liveinternet.ru/users/nashdec/post108014606/

Наполнение думаю, можно варьировать.
Вложения
42212.jpg
42212.jpg (28.14 КБ) 36498 просмотров

Аватара пользователя
Ma Sha
Администратор
Администратор
Сообщения: 11004
Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
Откуда: Киев, Голосеево
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ma Sha »

На тарелку выкладывается веночком. Чередуем ломтики помидоров и адыгейский сыр. Сверху поливаем майонезом, предварительно выдавливая в него дольку чеснока и посыпаем зеленью. Вкусно :)

1.JPG
1.JPG (46.92 КБ) 36484 просмотра
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.

Мой каталог
Цветочная лавка

Аватара пользователя
Изя
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 1521
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 23:22
Откуда: Щецин,Польша

Re: Салатики

Сообщение Изя »

Машунь,в этот салат еще свежий базилик надо добавить.помидор+базилик=идеальное сочетание вкуса
Есть ли во мне изюминка?
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!

Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44

Аватара пользователя
Ma Sha
Администратор
Администратор
Сообщения: 11004
Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
Откуда: Киев, Голосеево
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ma Sha »

я положила сухой, свежего под рукой не было :)
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.

Мой каталог
Цветочная лавка

Аватара пользователя
Сніг
Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
Сообщения: 3705
Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 15:56
Откуда: Київ-Бровари

Re: Салатики

Сообщение Сніг »

Абсолютно офигительный летний салат от Белоники, она в свою очередь взяла рецепт у Армана Арналя (найден у нее в ЖЖ, не повар, а рецепт):

Состав: печеные кабачки, свекла, "огуречная" трава (у нас я ее видела аж один раз в Мегамаркете в Большевике, так что предлагаю заменить на зеленый базилик) и свежая малинка.
Овощи режутся крупно.
Можно пользовать молодую картошку или запеченную репу.

Заправка (вот где собака порылась!):
Малину - в блендер, взбить, потом протрите пюре через сито (от косточек), добавьте чуть лимонного сока или бальзамического уксуса, оливковое масло.

Примерно на 100 гр малины - две ст. ложки оливкового масла масла и чайная ложка уксуса, но все по вкусу можно класть.
Если малина не сладкая, ложка сахарной пудры не помешает.

Аватара пользователя
Elenka
Уверенный
Уверенный
Сообщения: 230
Зарегистрирован: 17 окт 2010, 09:31
Откуда: Киев, Отрадный

Re: Салатики

Сообщение Elenka »

хочу поделиться рецептом вкесного и простого в приготовлении салатика. Состав: фасоль, репчатый лук, морковь и майонез. В подсоленой воде отварить фасоль (конечно, подойдет консервированая). Спасеровать лук и порезаную кубиками морковь. Смешать все компоненты и заправить майонезом.

Светик
Уверенный
Уверенный
Сообщения: 257
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 13:17
Откуда: Киев Виноградарь

Re: Салатики

Сообщение Светик »

Салат "Полянка". Где взяла рецепт не помню, но салатик поселился в нашей семье надолго.
Маринованные шампиньоны
Майонез
Зеленый лук
Картофель вареный
Ветчина ( я кладу отварное мясо)
Яйцо вареное
Сыр твердый
На дно глубокой миски выкладываем грибы шляпками вверх ( я режу каждый грибочек вдоль напополам), затем слой резаного лука, потом слой картофеля, слой ветчины, яйца тертые на крупную терку, Твердый сыр.Каждый слой смазываем майонезом. Салат накрываем плоской тарелкой и ставим на 1 часик в холодильник. Затем переворачиваем вверх ногами ( плоскую тарелку при этом не открываем)

Приятного аппетита!
Вложения
DSC05997.JPG
DSC05997.JPG (200.24 КБ) 36408 просмотров

Светик
Уверенный
Уверенный
Сообщения: 257
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 13:17
Откуда: Киев Виноградарь

Re: Салатики

Сообщение Светик »

На праздничный стол его конечно можно сделать более привлекательным, но мои уже ждать не хотят. :blush:

Аватара пользователя
Сніг
Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
Сообщения: 3705
Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 15:56
Откуда: Київ-Бровари

Re: Салатики

Сообщение Сніг »

Сегодня посоветовали вариант Татарского салата, но с майонезом. Корейская морковка и свекла (не квашенные, а острый салат) смешиваются, добавляется нарезанная соломкой отварная говядина или курица, заправляется все майонезом.

Аватара пользователя
Vladi
Уверенный
Уверенный
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 18 сен 2009, 11:25
Откуда: Киев, Нивки/Академгородок

Re: Салатики

Сообщение Vladi »

Наталья Sh писал(а):вот нашла
Салат "Шарлотка"
Изображение
Удачный рецептик! Ингредиенты почти как на оливье, а вот "форма подачи" - :good: На новогоднем столе пользовался успехом. Единственное замечание: хотелось бы добавить чего-нибудь "свеженького" - огурчика или яблочка (получается набор продуктов для оливье). Собираюсь попробовать, как раз и повод есть - день рождения мужа.

Аватара пользователя
Vladi
Уверенный
Уверенный
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 18 сен 2009, 11:25
Откуда: Киев, Нивки/Академгородок

Re: Салатики

Сообщение Vladi »

Вот такой еще салатик (хорошо идет именно зимой, летом для свежих овощей есть более достойное применение :sarcastic ):
Итак, как сказал один молодой человек - "Индигриенты" :
-свежие помидоры
-свежие огурцы
-апельсины
-твердый сыр
-мясо типа ветчины
-крабовые палочки
Брать в равных частях. Всё порезать кубиками со стороной не менее 1см, аккуратно перемешать и заправить рафинированным подсолнечным маслом, а лучше оливковым. Смачного!

Аватара пользователя
Ma Sha
Администратор
Администратор
Сообщения: 11004
Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
Откуда: Киев, Голосеево
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ma Sha »

Vladi писал(а):-свежие помидоры
-свежие огурцы
-апельсины
-твердый сыр
-мясо типа ветчины
-крабовые палочки

интересный состав, Vladi, а без крабовых палочек не пробовали?
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.

Мой каталог
Цветочная лавка

Аватара пользователя
natawka8
Ветром занесло
Ветром занесло
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 15:37
Откуда: Киев,Соломенка
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение natawka8 »

"Гранатовый браслет"
Весь салат идёт слоями,трём на тёрке,каждый смазываем майонезом.
1 слой- картошка(5 шт.)
2 слой- филе куриное(2 шт.)
3 слой- яйца(5 шт.)
4 слой- орехи
5 слой- свекла(2 шт.)
6 слой- гранатовые зёрнышки
Натали)

Аватара пользователя
Vladi
Уверенный
Уверенный
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 18 сен 2009, 11:25
Откуда: Киев, Нивки/Академгородок

Re: Салатики

Сообщение Vladi »

Ma Sha писал(а):
Vladi писал(а):-свежие помидоры
-свежие огурцы
-апельсины
-твердый сыр
-мясо типа ветчины
-крабовые палочки

интересный состав, Vladi, а без крабовых палочек не пробовали?
Честно говоря, нет. Как-то даже и мысли не возникало, что можно их исключить. Наверное, с одной стороны срабатывает стереотип (в каком составе я его в первый раз попробовала, в таком и делаю), а с другой....
Ну, люблю я эту "полусинтетическую дрянь" :blush2

Аватара пользователя
Ma Sha
Администратор
Администратор
Сообщения: 11004
Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
Откуда: Киев, Голосеево
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение Ma Sha »

Думаю, крабовые палочки можно заменить креветками :)
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.

Мой каталог
Цветочная лавка

Таня
Пустил корни
Пустил корни
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 19 май 2010, 16:24
Откуда: Киев

Re: Салатики

Сообщение Таня »

В летнюю жару подсела на такой салат:

черешковый сельдерей 1 шт порезать чем-то вроде колечек
яблоко (лучше твердое и кисло-сладкое) 3 шт порезать соломкой
майонез по вкусу

Замечательно освежает. И попутно помогает избавиться от лишнего веса. С ним даже новогоднее обжорство тортиками прошло бесследно.

Есть еще вариант, в котором яблоко заменяется отварной курицей (в количестве по объему примерно таком-же, что и сельдерей) - для тех, кто любит мясо.
Первым компромисс начинает искать более умный :)

Аватара пользователя
Vladi
Уверенный
Уверенный
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 18 сен 2009, 11:25
Откуда: Киев, Нивки/Академгородок

Re: Салатики

Сообщение Vladi »

Ma Sha писал(а):Думаю, крабовые палочки можно заменить креветками :)
Гуманно! я бы дааже сказала: гуРманно! :sarcastic
А можно и вообще без оных, мне кажется состав такой, что будет "звучать" :)

Ответить

Вернуться в «Ням-ням»