Торты
Re: Торты
он долго пекся,потому что форма высокая- глубокая
у меня чудо в половину ниже.бабушкино еще
у меня чудо в половину ниже.бабушкино еще
Есть ли во мне изюминка?
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
- Наталья Sh
- Живу тут
- Сообщения: 2117
- Зарегистрирован: 20 мар 2009, 12:25
- Откуда: Украина, Одесская обл., г.Ильичевск
- Контактная информация:
Re: Торты
а! ну тогда понятно. так и запишем: печь дольше!
Когда женщина перестает быть юной и прелестной... Она становится мудрой и шикарной!!!!!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
- Наталья Sh
- Живу тут
- Сообщения: 2117
- Зарегистрирован: 20 мар 2009, 12:25
- Откуда: Украина, Одесская обл., г.Ильичевск
- Контактная информация:
Re: Торты
я тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/36853/ нашла интересный тортик
а тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/36917/ медовые кексы
если кто-то уже рецепты эти пробовал, напишите отзыв
а тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/36917/ медовые кексы
если кто-то уже рецепты эти пробовал, напишите отзыв
Когда женщина перестает быть юной и прелестной... Она становится мудрой и шикарной!!!!!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
- Сніг
- Победитель конкурса "Сортовое фото 2010"
- Сообщения: 3705
- Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 15:56
- Откуда: Київ-Бровари
Re: Торты
я не пробовала, но идея первого - такой купол бисквитный с нежным творожным кремом и цукатами - очень классная:)
вообще оригинальное оформление - 90% успеха у маленьких едоков:) я тоже в свою никак творог запихнуть не могу, ни под каким видом - даже чизкейки это для нее "тьху"
вообще оригинальное оформление - 90% успеха у маленьких едоков:) я тоже в свою никак творог запихнуть не могу, ни под каким видом - даже чизкейки это для нее "тьху"
Re: Торты
Ой, как же мне захотелось такой тортик "Снежное лакомство" . Я себе уже записала.
- Мячик
- Уверенный
- Сообщения: 194
- Зарегистрирован: 27 май 2008, 17:22
- Откуда: Никополь
- Контактная информация:
Re: Торты
Mila писал(а):Я уже давно не готовлю сладкое (чтобы избежать соблазна и не толстеть). Но к Новому году сын просит готовить его любимый зимний торт.Я его называю "Мозаика".
Пришла сказать спасибо за рецепт! И за название Приготовили на Новый год - весь день 31 декабря ели и радовались торту и его количествуAdminmary писал(а):а у нас он называется "Битое стекло"
- Наталья Sh
- Живу тут
- Сообщения: 2117
- Зарегистрирован: 20 мар 2009, 12:25
- Откуда: Украина, Одесская обл., г.Ильичевск
- Контактная информация:
Re: Торты
еще тортики
творожно-вишневый торт "Очарование"
торт "Кудрявый пинчер"
торт-купол с вишней
Киш Лорен с персиками и сыром Бри
Шоколадная "пицца"
творожно-вишневый торт "Очарование"
торт "Кудрявый пинчер"
торт-купол с вишней
Киш Лорен с персиками и сыром Бри
Шоколадная "пицца"
Когда женщина перестает быть юной и прелестной... Она становится мудрой и шикарной!!!!!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
- Ma Sha
- Администратор
- Сообщения: 11004
- Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
- Откуда: Киев, Голосеево
- Контактная информация:
Re: Торты
ну и названиеНаталья Sh писал(а):"Кудрявый пинчер"
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.
Мой каталог
Цветочная лавка
Мой каталог
Цветочная лавка
- Петровна
- 2 место конкурс "Самая интересная тема 2010"
- Сообщения: 1026
- Зарегистрирован: 25 дек 2009, 09:13
- Откуда: г.Киев\Виноградарь
Re: Торты
Сніг писал(а):Рецепт очень прост, если не сказать примитивен, получится даже у начинающих кондитеров:)))
ТОРТ "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"
.
Спасибо большое за рецепт от меня моих близких и гостей.В этом году два раза готовила все в восторге.
Я брала домашнюю сметану хорошо сбивалась и вишни один раз коньячком заспиртовывала втихаря от мужа,что бы не знал.Так что
Большинство людей в действительности не хотят свободы,
потому что она предполагает ответственность,
а ответственность большинство людей страшит. Зигмунд Фрейд.
потому что она предполагает ответственность,
а ответственность большинство людей страшит. Зигмунд Фрейд.
- Наталья Sh
- Живу тут
- Сообщения: 2117
- Зарегистрирован: 20 мар 2009, 12:25
- Откуда: Украина, Одесская обл., г.Ильичевск
- Контактная информация:
Re: Торты
зато готовится быстро, и легко я делала всем понравилосьMa Sha писал(а):ну и названиеНаталья Sh писал(а):"Кудрявый пинчер"
Когда женщина перестает быть юной и прелестной... Она становится мудрой и шикарной!!!!!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
Re: Торты
очередная порция сладкого.
тот же
тот же
- Вложения
-
- PIC_0051.JPG (60.78 КБ) 7345 просмотров
Есть ли во мне изюминка?
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
- Наталья Sh
- Живу тут
- Сообщения: 2117
- Зарегистрирован: 20 мар 2009, 12:25
- Откуда: Украина, Одесская обл., г.Ильичевск
- Контактная информация:
Re: Торты
Изя, вкусный
Когда женщина перестает быть юной и прелестной... Она становится мудрой и шикарной!!!!!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!
- BitterPoison
- Эксперт
- Сообщения: 1515
- Зарегистрирован: 10 июн 2009, 08:11
- Откуда: Киев,м.Черниговская - м.Майдан Незалежности
- Контактная информация:
Re: Торты
Блин!
Что ж я с утра-то сюда зашла?
Что ж я с утра-то сюда зашла?
Никогда не вешайте нос. Вешайте людей, которые вас обижают. Эффекта больше)))
Re: Торты
и шо ты с утра по сладким закуткам шастаишь?BitterPoison писал(а):Блин!
Что ж я с утра-то сюда зашла?
Есть ли во мне изюминка?
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
- Ma Sha
- Администратор
- Сообщения: 11004
- Зарегистрирован: 27 мар 2008, 14:13
- Откуда: Киев, Голосеево
- Контактная информация:
Re: Торты
лучше утром, чем вечеромИзя писал(а):и шо ты с утра по сладким закуткам шастаишь?
То, что есть в человеке, безсомненно, важнее того, что есть у человека. А. Шопенгауэр.
Мой каталог
Цветочная лавка
Мой каталог
Цветочная лавка
- BitterPoison
- Эксперт
- Сообщения: 1515
- Зарегистрирован: 10 июн 2009, 08:11
- Откуда: Киев,м.Черниговская - м.Майдан Незалежности
- Контактная информация:
Re: Торты
Да тут некоторым(мне например) ни вечером ни утром нельзяMa Sha писал(а):лучше утром, чем вечеромИзя писал(а):и шо ты с утра по сладким закуткам шастаишь?
ну вас. Пойду отсюда.Тут такое показывают....
Никогда не вешайте нос. Вешайте людей, которые вас обижают. Эффекта больше)))
Re: Торты
Изя писал(а):очередная порция сладкого.
тот же
Посмотрела я на этот тортик. ну, думаю, раз человек 3й раз делает - наверное, тортик очень особенный И решила тоже сделать
Тортик ням-ням, всем понравился
Вспомнился мне еще один тортик с какао. Тоже невероятно вкусный. Хочу на днях и его исполнить
Пражский торт
тесто:
4 яйца
1 ст сахара
0,5 банки сгущенки
2 ст. л. какао
0,5 ч.л. соды
1 ст муки
крем:
200 гр масла сливочного
0,5 банки сгущенки
Помадка шоколадная (крем сверху):
0,5 ст сахара
2 ст л какао
2 ст л молока (можно воды)
50 гр сливочного масла
Выпекается тесто. Разрезается пополам. Обильно кремом смазывается. Верхней половинкой теста накрываем. Сверху помадка поливается. И как обычно в холодильник, чтоб крем застыл.
Но у меня в холодильнике долго оставить не получается - всегда не терпится попробовать
Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever. Mahatma Gandhi
Re: Торты
Анечка,это уже 5 раз был
Есть ли во мне изюминка?
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
Re: Торты
Изя писал(а):Анечка,это уже 5 раз был
Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever. Mahatma Gandhi
- Vikki
- Эксперт
- Сообщения: 1209
- Зарегистрирован: 30 июн 2008, 17:34
- Откуда: Киев, Березняки
- Контактная информация:
Re: Торты
"Пьяная вишня"
На один корж:
1 яйцо
0,5 ст сахара
0,5 ст муки
0,5 ст сметаны
1 чайная ложка какао
1 ч. л. соды, погасить
Выпечь 3 коржа
1 стакан вишни без косточек залить 4-5 столовых ложек водки или спирта, дать постоять часов 10.
Крем
1 банка сгущенки + 300 гр сливочного масла - взбить
Сборка: коржи пропитать стекшим с вишен соком, переложить вишнями и кремом
На один корж:
1 яйцо
0,5 ст сахара
0,5 ст муки
0,5 ст сметаны
1 чайная ложка какао
1 ч. л. соды, погасить
Выпечь 3 коржа
1 стакан вишни без косточек залить 4-5 столовых ложек водки или спирта, дать постоять часов 10.
Крем
1 банка сгущенки + 300 гр сливочного масла - взбить
Сборка: коржи пропитать стекшим с вишен соком, переложить вишнями и кремом
Re: Торты
Вика,не мало 1 стакан вишни?
Есть ли во мне изюминка?
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
Во мне масса изюминок!
Да я, практически, кекс!!!
Мой каталог тут - http://www.violets.com.ua/index.php?id= ... OwnerId=44
- Vikki
- Эксперт
- Сообщения: 1209
- Зарегистрирован: 30 июн 2008, 17:34
- Откуда: Киев, Березняки
- Контактная информация:
Re: Торты
Игорь, пекла неоднократно, вишни достаточно (как на мой взгляд). Вишню использовала и консервированную, и замороженную (ее проваривала предварительно с небольшим количеством сахара). Выпекаю в форме диаметром 22 см.
Re: Торты
Торт " Пьяная Вишня".
Тесто: 10 яиц,
2 стакана сахара,
2 стакана муки,
50 гр какао,
1 пакетик ванильного сахара
Крем: 600 гр.слив.масла,
6 стол.ложек молока,
2 стакана сахара,
4 яйца,
50 гр какао,
1-2 пачки ванильного сахара
Кроме того: 2,5 стакана вишни (без косточки)
100 гр коньяка
100 гр чёрного шоколада
По рецепту нужно приготовить, так называемый, "теплый" бисквит на парУ. У меня, почему-то, на парУ получается не очень пышный, но, зато, красивого шоколадного цвета . Можно испечь обычный "сухой" бисквит, только какао нужно предварительно заварить кипятком, для цвета.
Вишню нужно залить коньяком и чуть-чуть присыпать сахаром на 1-2 суток. Если этот торт будут кушать дети, тогда смотрите сами: уместен тут алкоголь или нет .
Крем: какао смешать с небольшим количеством сахара, добавить молоко, яйца и поставить на самый тихий огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить.
Масло растереть с сахаром (я брала сахарную пудру), постепенно добавляя остывшую массу с какао.
Сборка торта: бисквит разрезать, чтобы получилось 2 пласта. Из каждого нужно выбрать срединку (мякиш). В крем добавить вишню, кусочки бисквита и наполнить этим обе половинки бисквита. Сложить вместе, сверху - растопленная плитка шоколада.
Тесто: 10 яиц,
2 стакана сахара,
2 стакана муки,
50 гр какао,
1 пакетик ванильного сахара
Крем: 600 гр.слив.масла,
6 стол.ложек молока,
2 стакана сахара,
4 яйца,
50 гр какао,
1-2 пачки ванильного сахара
Кроме того: 2,5 стакана вишни (без косточки)
100 гр коньяка
100 гр чёрного шоколада
По рецепту нужно приготовить, так называемый, "теплый" бисквит на парУ. У меня, почему-то, на парУ получается не очень пышный, но, зато, красивого шоколадного цвета . Можно испечь обычный "сухой" бисквит, только какао нужно предварительно заварить кипятком, для цвета.
Вишню нужно залить коньяком и чуть-чуть присыпать сахаром на 1-2 суток. Если этот торт будут кушать дети, тогда смотрите сами: уместен тут алкоголь или нет .
Крем: какао смешать с небольшим количеством сахара, добавить молоко, яйца и поставить на самый тихий огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить.
Масло растереть с сахаром (я брала сахарную пудру), постепенно добавляя остывшую массу с какао.
Сборка торта: бисквит разрезать, чтобы получилось 2 пласта. Из каждого нужно выбрать срединку (мякиш). В крем добавить вишню, кусочки бисквита и наполнить этим обе половинки бисквита. Сложить вместе, сверху - растопленная плитка шоколада.
- Вложения
-
- 1.jpg (60.06 КБ) 7213 просмотров
Too many cooks spoil the broth :-)